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Cobie

Küche

Saisonal, regional, gesund, lecker, leicht und frisch. Das sind die Topattribute guten Essens. Richtig? Richtig. Das alles bringt aber nichts, wenn es nicht passt. Wenn wir uns verkünsteln würden. Wenn wir unsere Preise so ansetzen müssten, dass jede Mittagspause für Sie und Ihre Mitarbeiter zum teuren Vergnügen werden würde. Darum denken wir in unserer Küche nach, bevor wir etwas auf unsere Karten setzen.

Wir fragen uns, wie wir Essen für Sie zubereiten können, das Lust macht, Energie schenkt und – ganz wichtig – trotzdem bezahlbar ist. Das trotzdem höchsten Qualitätsstandards entspricht, diese Qualität jeden Tag hält und sich nicht in unnützem Firlefanz verliert. Das auf seine Zutaten setzt und diese für sich selbst sprechen lässt. Das Sie verwöhnt, das Vorfreude auf die nächste Pause weckt, das überrascht und auch Feinschmecker zu COBIE lockt.

Unsere Lösungen: eine zentrale Küche. Anlieferung dank modernster Cook-&-Chill- und Cook-&-Hold-Verfahren zu jedem einzelnen COBIE. Kosteneffiziente und erprobte Abläufe. Topköche mit jahrelanger Erfahrung in der (Sterne-)Gastronomie. Nur die besten Zutaten. Nur die sinnvollsten Rezepte. Einfach nur gutes Essen. Tag für Tag.

Food

COBIE

Food

Um unsere Philosophie in Sachen Essen zu beschreiben, müssen wir kurz mal sehr sachlich werden:

Haben Sie gegessen, benötigt Ihr Körper viel Energie für die Verdauung. Extrem viel Energie. Die dann an anderer Stelle fehlt. Noch schlimmer wird es, wenn Sie sich fettig ernähren. Wenn das Essen »schwer« ist. Dann muss der Körper noch mehr Energie aufwenden, um Pizza, Döner und Co. in ihre meist sehr ungesunden Bestandteile aufzulösen. Die Folge: Sie sind müde. Träge. Und damit nicht unbedingt in Topform, um sinnvoll, produktiv und voller Energie an die Arbeit zu gehen.

Darum ist unser Essen leicht und ausgeklügelt. Unsere Sandwiches, Salate, Suppen, Menüs und mehr sind darauf ausgelegt, dass Sie und Ihre Mitarbeiter sich bei uns satt und fit essen können. Unser Essen spendet Energie und Kraft – und raubt sie nicht.

Wir kochen fettarm und trotzdem energiereich. Wir portionieren nach Maß. Das Maß aller Dinge dabei: Ihre Zufriedenheit. Völlerei hat damit nichts zu tun. Kurz: Wir achten auf reduzierte Kohlenhydrate, ausgewogene Portionen und viele Ballaststoffe, wenn wir kochen. Wir benutzen natürliche Süße wie Agavendicksaft und verzichten wo es geht auf raffinierten Zucker. Wir bieten jeden Tag immer mindestens eine Low-Carb-Variante für bewusste Esser und die schlanke Linie.

Vor allem aber hören wir nicht auf, nachzudenken. Wir beobachten Food-Trends und ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse sehr genau. Wir wollen nicht erst auf einen Zug aufspringen müssen, sondern ihn steuern, wenn es um gesunde, bewusste und nachhaltige Ernährung geht.

Design

COBIE

Design

Mit COBIE holen Sie Design ins Haus. Mit uns bekommen Sie keine austauschbare, lieblose und leblose Kantine. Wir bieten mit der COBIE Lunchbox fantastisches, bezahlbares Essen und stimmiges, modernes und ansprechendes Design. Weil das eine das andere nicht ausschließen muss.

Darum arbeiten wir bei der Installation jedes COBIE – ob in Neubauobjekten oder Bestandsobjekten – mit dem bekannten und renommierten Münchner Gastronomiedesigner Michael Faltenbacher und seinem Team zusammen. Faltenbacher & Smola setzen Ihre und unsere Ideen in Sachen Raumgestaltung und -konzept in die Tat um. Experten für Abluft, Elektrik, Sanitär, Metall- und Holzbearbeitung und vielem mehr unterstützen Ihre Teams oder nehmen Ihnen gleich die ganze Arbeit ab.

Jedes COBIE ist dabei einzigartig. Perfekt auf Ihre Immobilie und Ihre Vorstellungen angepasst, dank herausragender Handwerker im Handumdrehen realisiert. Und das zu geringen Kosten!

Vom großen Ganzen bis ins kleinste Detail: Wir möchten mit COBIE Räume schaffen, die eine Auszeit wirklich zum Genuss machen. Warmes Licht, gemütliches Interieur, stilvolle Akzente und liebevolle Details sollen das Auge verwöhnen, während unsere Speisen dem Magen schmeicheln.

Oder um es ein bisschen weniger poetisch zu sagen:
COBIE ist die Kantine 2.0!